توسط عبدالرضا صادقی | پنجشنبه نهم فروردین ۱۴۰۳ | 6:38 تنها چیزی که نیاز دارید یک کلم و نمک است تا محصول تخمیری خود را درست کنید. اگر میخواهید سلامت روده و هضم خود را بهبود بخشید مواد غذایی تخمیر شده را مصرف کنید. آیا میدانستید این نوع مواد غذایی میتوانند فواید دیگری نیز برای سلامتی تان داشته باشند؟ از جلوگیری از طاسی گرفته تا درخشندگی پوست تان. پفرارو- نتیجه مطالعهای در کره جنوبی نشان داده که مصرف روزانه کیمچی ممکن است از افزایش وزن جلوگیری کند. مطالعه صورت گرفته بر روی ۱۱۵۷۲۶ نفر نشان داد که خوردن حداکثر سه وعده غذای کرهای از سبزیجات تخمیری در روز ممکن است خطر چاقی مردان را کاهش دهد. شواهد فزایندهای در مورد فواید غذاهای تخمیر شده مانند ماست، کفیر، کلم ترش و کیمچی وجود دارد.به گزارش فرارو به نقل از سان، این مواد غذایی تحت فرآیند تخمیر قرار گرفته اند که باعث رشد پروبیوتیکها میشود که میتوانند از سلامت تان حمایت کنند. روده شما حاوی اکوسیستم خاص خود با هزاران نوع مختلف میکروارگانیسم از جمله باکتری، ویروس، مخمر و قارچ است. در حال حاضر فشار زیادی بر سلامت روده وجود دارد و یکی از راههای مراقبت از روده تشویق اکوسیستم روده یا بیوم به تنوع هر چه بیشتر است. خوردن مواد غذایی تخمیر شده میتواند به افزایش تنوع میکروبیوتا در روده شما کمک کند و اگر ما از روده خود مراقبت کنیم این ظرفیت بالقوه ایجاد اثرات مثبت دیگری در بدن است.با توجه به آن چه گفته شد کدام مواد غذایی میتوانند کمک کننده باشند:۱-کیمچی، بهترین ماده غذایی برای کاهش وزن و جلوگیری ا, ...ادامه مطلب