توسط عبدالرضا صادقی | دوشنبه سی ام مرداد ۱۴۰۲ | 8:13 نویسنده:شکوفه آزادگانمنتشر شده در۱۵ تیر ۱۳۹۸۳زمان مطالعه: 4 دقیقه۱۰+ویتامین K2 از دسته ویتامینهای ضروری میباشد ولی متاسفانه بیش از ۵۰ % از جمعیت جهان از کمبود این ویتامین رنج میبرند. شکل اصلی ویتامین K به صورت ویتامین K و K1 و K3 است. اما ویتامین K2 به صورت اصطلاح Menaquinone شناخته شده است و مورد استفاده قرار میگیرد.بر خلاف آن چه که عموم گمان میکنند این ویتامین در سبزیجات یافت میشود این ویتامین بیشتر در برخی از گونههای جانوری هم پیدا میشود. اگر بتوانیم که ویتامین K2 را در رژیم روزانه خود قرار دهیم خدمت بزرگی به سلامتی خود کرده ایم.فهرست عناوین این مطلبویتامین K2 چیست؟ویتامین کا یا ویتامین K یک گروه از ساختار مشابه، محلول در چربی ویتامینهایی است که بدن انسان برای اصلاح پروتئینهای خاصی که برای انعقاد خون است و همچنین در استخوان و دیگر بافتها به آن احتیاج دارد. تعدیل پروتئینها اجازه میدهد که آنها را به یون کلسیم اتصال دهیم. ویتامین k شامل ۲ پروتئین طبیعی k1 و k2 است.ویتامین K2 به نوبه خود شامل تعدادی از انواع مواد شیمیایی مرتبط با طولهای مختلف از زنجیرههای جانبی کربن است که از اتم گروه ایزوپرونید ساخته شدهاند. خواص ویتامین K2 تا کنون به طور گسترده مورد مطالعه قرار نگرفته است.اما تحقیقات اندک نیز نشان میدهد که ویتامین K2 بر روی سلامت استخوانها و فشار خون تاثیراتی مثبت داشته است. تاکنون تعداد ۹ گونه از این ویتامین شناخته شده است. تنوع غذایی این ویتامین بسیار کم است و به صو, ...ادامه مطلب